半自动面包生产线价格*** 申晨

牛角面包生产线过程

面包、自动生产线完成连续压片、面片整理、卷片、制作花型、定量切割、成型自动摆盘等一系列的面包。实现了面包大规模生产的全过程.

自动生产线特点 ：集合了光电感应、电磁感应、人机界面、微电脑编程、新材料、仿生技术等，自动化程度较高。所用材料以及外包装材料等：所有与面相接触的材料均为符合要求的不锈钢、PU、乳胶、尼龙1010等，设备外封为不锈钢和聚碳酸酯板。可以规模化工业生产的需要，规模生产一机多能可生产羊角面包，牛角面包，拉丝面包、法式面包等。

牛角面包生产线的特点

无面筋面团呈现出与普通面包谷物制作的面团完全不同的特性，因为其中没有形成面筋脉络。因此面团无法成形，必须添加如粘合剂这样的添加剂，代替缺失的面筋脉络。即使这样，无面筋面团的弹性仍然相对较低，因此在很小的阻力面前也会断裂或弹性变形。因此在开发无面筋产品时不仅要考虑面团技术本身，还要考虑整个工艺流程的所有参数，以实现自动化生产。

牛角面包生产线工作质量

      由于含有水分的物质容易吸收微波而发热，因此除少量的传输损耗外，几乎无其它损耗。节能，它比红外干燥节能1/3以上。杀菌效果好。实践证明，利用微波杀菌一般在70℃就可全部大肠，在80～90℃细菌总数大大降低，时间只需2～8分钟。速度快，时间短，因此保留食品中的营养成份、传统风味。延长保质期。经微波杀菌处理的物料，可延长半年保质期，对提高产品质量及延长储存周期有显著的效果。