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面片切割机工作原理

1.换刀前关闭电源，更换上下切刀先松开切刀上端锁紧手柄，掀起护罩后可将刀盘从一侧抽出。纵切刀更换前拉起球头手柄并向上旋转，从而抬起切刀，然后搬开刀架两端的半圆形锁扣，即可从刀架的开口处拆下滚刀轴，更换成不同规格的滚刀。

2.操作与调整：操作面板见下图。左方旋钮开关分别控制前端设备--压薄机的压辊和输送带的启停。红色为急停按钮，用于紧急停机。控制柜侧面有总电源的开关。

面片切割机使用说明

上下切刀调整：先开切刀护罩网板，调整两段大的螺母通过上下调整螺母可以降低和升高切刀的位置，切刀位置调整挺关键 调高会且不断、面片连在一起，调低会把输送到切坏减少输送带的使用寿命。所以位置要调到高、低合适，剔除板的两段都有一个限位挡板，它的作用可以调整剔除板的高低，这个板不能调太高，太高以后会加大剔除板上面的弹簧的力度，弹簧容易损坏。

面片切割机性能

该机采用进口刀片，锋利耐用，切削刀力度平均，切面平整，切削速度快，xiao率高。面片切割机不沾面，不易刮伤，速度快，噪音小。首先把和好的面团放到这个机器里面，这个机器起到很好的拉长面团，面片切割机使其面团充分排气加强筋性，低廉。再切成条状然后就直接把这个条状放到方包的模具盒里，此款设备采用不锈钢制作，做工细腻豪华，操作简单，节省时间。

面片切割机的优势

1、本设备刀具为钛合金材质，刀具型号可选，刀具数量可调，相较普通切割机器，可减少大量食品边角废料，提高生产效率，并提升三明治切面美观度，工作速度和角度等参数皆可调。

2、在切割模式上，支持等分圆、矩形、方形、片状、条状、三角形等模式。产品具有切口细腻，不起屑，不粘刀，不变形，多层产品不串色等特点。

3、本设备有智能型触摸屏面板，操作简答安全化，可按要求定位切割，自动完成作业，提高工作效率。