自动起酥机生产厂家***

使用起酥机操作注意事项

1. 将机器放置在平稳坚固的地面上，并把脚轮。

2. 按照标牌指示连接好电源。

3. 机器运转工作时，身体部位严禁进入机器内。

4. 使用机器完毕后，务必切断电源。

5. 清理卫生时，用干毛巾将机器表面擦拭干净（可用小毛刷清理死角残渣）。

6. 定期保养，每隔半月对链轮、链条等传动部位加注润滑油。自动起酥机生产厂家

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酥皮机如何进行清洗

1、定时将滤网取出清洗。不过这里需要注意的是，酥皮机的机身完全冷却，才是清洗的较佳时间。待反向冲水，将滤网上的杂质冲洗干净。必要时用刷子轻轻刷洗滤网。

2、滤网刷洗干净及时放回机器内，并注意位置摆放正确。

3、清洗的时候注意杂物的清除，做好杂质的收集工作，操作完后现场必须清扫干净。

4、如果搅拌叶片很难清洗，就多试几遍，切忌不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物清洗，避免损坏不沾层，影响下次搅拌和清洗效果。自动起酥机生产厂家

酥皮机生产酥饼的检验标准二

一、抽样方法和抽样数量

每批产品随机抽取样品，(按销售包装件数不少于6包)，每批抽样量不得少于1.0kg。样品分成3份，1份作感官和理化检验，1份作微生物检验，1份留样备查。

二、判定规则

1、检验结果全部符合本标准要求的产品，判为合格品。

2、微生物指标检验不符合标准要求，不得复检，判该批产品为不合格品。其他指标不符合本标准要求时，可在抽样批次中加倍抽样复检，以复检结果为准，复检后仍不符合本标准要求判该批产品为不合格品。自动起酥机生产厂家

.工作原理:  

2.1根据工艺要求编辑或调用相应配方程序。

2.2将面团或厚面块放上输送带，启动侧面运行按钮，左右输送带自动往复左右输送，压面辊自动变换压料间隙。根据工艺要求，工作过程完成后可转换到自动重复、等待齐边、自动卷面、受控卷面、慢速返回等不同动作。（部分功能为选配）

2.3可选配自动撒面机，散面步骤可在程序中设定，也可手动控制启停。

2.4 可选配成型切刀组件，将开酥后的面片切割成所需方、圆、三角等形状。

四、机器的安装

   设备安装的机架底座必须水平，调整前后输送带地脚高度，保证在同一平面。设备四周要留有拆卸检修的适当空间（详见设备安装小样图）。

五、调整和使用

控制屏操作说明：主机箱下方的负载开关打开，设备加电后，屏幕可见程序引导后进入开机页面。按提示按动左或右按钮，设备复位后进入控制首页。