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起酥机维护保养一

1 、上班后，设备空载试运转，确认设备无异常后，开始正式工作；2 、碾压的面团不能太硬（如冷冻面团），一次性压薄也不要太大，否则将影响设备工作稳定性及使用寿命。面团厚度在10mm以上时，每次可调节压薄5mm左右，在5~10mm时， 每次递减2mm左右，在5mm以内时，每次递减1mm左右3 、输送平台不宜承放重物；2，起酥机动力大，全机身采用食品级不绣钢配件及材料，3，在使用过程中，速度快。4 、本机运转磨合40小时后，请将皮带、链条重新张紧到合适位置，以免传动打滑、脱链；全自动起酥机报价

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起酥机的维护保养二

5、本机运转80小时后，请将链轮、链条等传动部件加油，将螺杆、螺母等紧固件重新紧固，以免损坏机件；6、保持清洁完整，轴承、皮带、链条等传动部件不能附有面粉、尘埃等异物，以免烧坏轴承或加速机件磨损；7、每日下班前，清洁本机请用抹布擦洗干净，但不得用水管冲洗；其他指标不符合本标准要求时，可在抽样批次中加倍抽样复检，以复检结果为准，复检后仍不符合本标准要求判该批产品为不合格品。8、 发现异常声响应立即停机，请维修人员检修全自动起酥机报价

酥皮机操作时注意事项

酥皮机也可以称之为是糖果酥机，酥皮机主要是采用进口的配件来制造而成，所使用的材料质量优良，压输经过硬络处理，因此，在使用时不会粘面也不易刮伤，***的浸油式设计，使酥皮机在使用时噪音很低，不会影响人们的工作哟，和皮壳机一样，酥皮机的应用范围十分广泛，在很多蛋糕房、面包房、休闲速食店和西餐厅等店中都可以使用，操作简单，使用方便，给人们带来了很多的方便， 使用酥皮机制作的酥皮、千层酥还有丹麦蛋糕等食品，味道鲜美，口感好，在酥皮机在进行操作时需要注意的事情是

1、酥皮机使用过后应该将上刮板和下刮板，用冷水清洗擦干装回，这样才能更好的保持清洁

2、酥皮机的输送带在清理时要使用毛刷进行清扫干净，而不能使用金属铲刀，防止受到损坏

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